Kavurmalık Dana Eti Nasıl Marine Edilir? Farklı Yaklaşımlar Üzerine Bir Değerlendirme Konya’da, etin kokusu mutfakta yayılırken, hem mühendislik hem de sosyal bilimlere ilgi duyan biri olarak, bazen etin nasıl marine edileceğini düşünürken kafamda farklı sesler yankılanıyor. İçimdeki mühendis, bu işlemi bir kimya deneyi gibi ele alıyor, içimdeki insan ise daha duygusal, daha geleneksel bir yaklaşımla yaklaşmak istiyor. O yüzden “kavurmalık dana eti nasıl marine edilir?” sorusuna dair farklı yaklaşımları ele alırken her iki bakış açısını da inceleyeceğim. İçimdeki Mühendis Ne Diyor? Kimyasal Açıdan Bakış Marine işlemi, aslında bir nevi etin doku yapısının kimyasal olarak değiştirilmesi işlemidir. İçindeki mühendis sesinin bana…
Yorum BırakOkyanus Macera Günlüğü Yazılar
Dünyanın Katmanlarının İsimleri Nelerdir 3. Sınıf? Geçen gün, 3. sınıf öğrencisi olan kuzenime ders yardım ediyordum. Birden karşıma şu soru çıktı: “Dünyanın katmanlarının isimleri nelerdir?” Kafamda bir anlık bir sessizlik oldu. Çocuklar için çok basit bir soru gibi gelebilir ama, bir yetişkin olarak kendime “Gerçekten bildiğimden emin miyim?” diye sordum. Dünyanın katmanlarını bir şekilde ezbere biliyorum ama, dünyayı daha fazla keşfetmek ve üzerinde düşündükçe, bu katmanların aslında sadece fiziksel değil, gelecekteki teknolojiyle ilişkili, iş ve hayat düzenimizi şekillendiren katmanlar olduğunu fark ettim. Bir yandan bu bilgiyi 3. sınıf öğrencisine açıklarken, diğer yandan dünyamızın 5-10 yıl sonra nasıl değişeceğine dair hayaller…
Yorum BırakBisiklet Alt Bacak Inceltir Mi? Hadi Biraz Ciddileşelim! Birçoğumuzun en sevdiği şehir içi ulaşım aracıdır, değil mi? Hadi gelin, bu tartışmayı biraz açalım. Bisiklet sürmek, sağlıklı bir spor yapma alışkanlığı gibi gösterilse de, “Bisiklet alt bacak inceltir mi?” sorusu bence biraz daha karmaşık bir mesele. Tabii, hızla gelişen sosyal medya dünyasında “Herkes bisikletle kilo veriyor” mitiyle büyütülen bir algı var. Ama bisiklet sürerek sadece alt bacakları inceltmek mümkün mü, yoksa bu sadece bir reklam mı? Gelin, bu soruyu biraz tartışalım. Güçlü Yönler: Bisikletin Yararları ve Gerçekçi Beklentiler Öncelikle, bisikletin aslında gerçekten de harika bir spor olduğunun altını çizmek gerek. Üzerinde…
Yorum BırakAntik Yer Ne Demek? Dönüp Bir Daha Düşünelim Şu anda her köşe başında antik bir yer görmek mümkün. Turuza çıkan herkes, sosyal medyada gezi fotoğraflarını paylaşırken “Antik” kelimesi bir tür popüler kelime haline geldi. Ama gerçekten, “antik yer” ne demek? Hadi gelin, bu terimi hep birlikte sorgulayalım, biraz da eleştirel bir bakış açısıyla bakalım. Ben, İzmir’de yaşayan, sosyal medyada aktif, tartışmayı seven biri olarak size ne düşündüğümü net bir şekilde söyleyeyim: Antik yer, sadece “eski” anlamına gelmiyor, ama sosyal medya kullanımının ve turizmin biraz sulandırdığı bir terim haline geldi. Gelin, hem güçlü hem de zayıf yönlerine bakarak bu soruya yakından…
Yorum BırakDenemede Nesnel Anlatım: Toplumsal Yapılar ve Bireyler Arasındaki Etkileşim Toplumsal yapılar ve bireylerin bu yapılarla kurduğu etkileşimler, insan toplumunun dinamiklerini anlamamıza yardımcı olan en önemli faktörlerdir. Bir araştırmacı olarak, bu etkileşimleri anlamak, toplumsal normların, cinsiyet rollerinin ve kültürel pratiklerin nasıl şekillendiğini görmek için oldukça heyecan vericidir. Her birey, çevresindeki toplumsal yapılarla sürekli bir etkileşim içindedir. Bu etkileşim, bazen farkında bile olmadan, toplumsal normları ve değerleri yeniden üretir. Bu yazıda, toplumsal yapıların bireyler üzerindeki etkilerini inceleyecek ve bu bağlamda “denemede nesnel anlatım”ın toplumsal analizini yapacağım. Denemede Nesnel Anlatım: Tanım ve Toplumsal Bağlantılar Denemede nesnel anlatım, kişisel görüşlerin ve duyguların dışarıda bırakıldığı,…
Yorum BırakBu Sene Christmas Ne Zaman? Felsefi Bir Perspektiften Yılbaşı Kutlaması Felsefe, zamanın, gerçekliğin ve insanın varoluşunun derinliklerine inme çabasıdır. Bir filozof olarak, zaman ve takvimler üzerine düşündüğümde, yılın belirli anları, özellikle de tatiller gibi toplumsal olaylar, sadece takvimin bir parçası olmaktan öte bir anlam taşır. Bu, bizim kim olduğumuzu, zamanla nasıl ilişki kurduğumuzu ve içinde bulunduğumuz toplumun değerleriyle olan bağımızı sorgulamamıza olanak tanır. Bu yazıda, Christmas’ın (Noel) bu yıl ne zaman olduğunu sorgularken, etik, epistemoloji ve ontoloji gibi felsefi alanlardan nasıl bir ışık tutabileceğimizi keşfedeceğiz. Christmas, her yıl belirli bir tarihte kutlanan bir tatil olsa da, bu tarih sadece bir…
Yorum BırakRüyada Ölünün Konuşması Nedir? Küresel ve Yerel Bir Bakış Rüyalar, yüzyıllardır insanların merak ettiği ve üzerinde sayısız teori geliştirdiği bir konu olmuştur. Her rüya bir anlam taşır mı, yoksa sadece bilinçaltımızın oyunları mıdır? İşte, bu soruların yanıtlarını ararken, rüyada ölünün konuşması gibi özellikle tüyler ürperten ve anlam yüklü rüyalar bazen insanları derinden etkiler. Peki, rüyada ölünün konuşması nedir? Küresel ve yerel açıdan, farklı kültürlerde bu tür rüyalar nasıl yorumlanır? Ben de zaman zaman böyle rüyalar gördüğümde, ne anlama geldiklerini anlamak için biraz kafa yoruyorum. Hatta yakın çevremde de, bu tür rüyaların gizemini merak eden bir sürü insan var. Birçok farklı…
Yorum BırakKars Erzurum’dan Ne Zaman Ayrıldı? Farklı Yaklaşımlar ve Perspektifler Kars Erzurum’dan ne zaman ayrıldı? Bu soru, tarihsel ve coğrafi açıdan oldukça derin bir anlam taşıyor. Hem mühendislik bakış açısıyla hem de sosyal bilimler perspektifinden bakıldığında farklı anlamlar taşıyan bir mesele. Hem analitik bir zihniyetle hem de insani duygusal bir bakış açısıyla bu konuyu ele almak, bir tür zihinsel tartışmaya girmemi sağladı. Her iki bakış açısı da bu soruya farklı açılardan yaklaşırken, içimdeki mühendis ve içimdeki insan arasında bir gerilim yaşadığımı itiraf etmeliyim. Gelin, bu soruya farklı açılardan bakalım. Mühendis Bakış Açısıyla: Kars Erzurum’dan Ne Zaman Ayrıldı? İçimdeki mühendis şöyle diyor:…
Yorum BırakDut Ağacından Mobilya Yapılır Mı? İşte Cevap! Eskişehir’deki baharda ağaçların yeşermesiyle birlikte, bazen bir çayı yudumlarken aklıma geliveriyor; “Bu ağaçlardan mobilya yapılır mı?” Özellikle dut ağaçları. Neredeyse her köşe başında, okul yolunda veya parkta rastlayabileceğiniz dut ağaçları, meyvesinin yanı sıra odunlarıyla da ilgimi çekiyor. Dut ağacından mobilya yapılır mı? İşin doğrusu, çoğu insanın bu soruyu sormadığını biliyorum. Ama bir araştırmacı gözüyle bakınca, aslında bu soru gerçekten merak uyandırıcı. O yüzden gelin, bu konuda hem bilimsel bir bakış açısı hem de gündelik bir dil ile bir keşfe çıkalım. Dut Ağacının Yapısı ve Özellikleri Dut ağacı, Türkiye’de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde…
Yorum BırakBireysel Davranmak Ne Demek? Bireysel davranmak ne demek, diye sorarsanız, belki de ilk aklınıza gelen cevap, “Kendi başına hareket etmek” olur. Ama gelin, biraz daha derinlemesine bakalım. Çünkü bireysel davranmak, aslında sadece bir şeyler yapmak değil, aynı zamanda bilinçli bir seçim, kişisel sorumluluk ve zaman zaman da cesaret gerektiren bir davranış biçimidir. Düşünsene, iş hayatında, sosyal ilişkilerde ve hatta günlük hayatında her adımını, başkalarının ne düşündüğüne göre atmak zorunda olsan ne olurdu? Gerçekten özgür hisseder miydin? İşte bu yüzden bireysel davranmak, aslında bizlere bir tür özgürlük sunuyor. Çocukken Bireysel Olmak: Zor Bir Başlangıç Çocukluk yıllarımı hatırlıyorum, annemle babamın sürekli olarak…
Yorum Bırak