Dana ciğerinin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Karaciğeri marine edebilirsiniz! Özellikle ağızda eriyen harika bir kıvam için karaciğeri marine ederken süt kullanmanızı öneririz. Bu kıvamı elde etmek için 1 ila 2 saat süt marinesinde bekletmek yeterlidir. En güzel ciğer ızgara nasıl yapılır? Tereyağını eritin, chili ve tuzla tatlandırın ve ciğeri ekleyin. Sonra ızgaraya başlayın. Her tarafını yarım dakika kızartmanız yeterlidir. Aynı şekilde pide ekmeğini yağlayın ve ızgarada kızartın. Mangalda dana ciğer nasıl hazırlanır? 2 kilo ciğeri çok büyük olmayacak şekilde küpler halinde doğrayın. Önce şişlere yağı, sonra ciğeri geçirin. Yani şişleri 1 yağ, 3 ciğer, 1 yağ, 3 ciğer…
Yorum Bırak