Lübnan mezesi nedir? Lübnan’ı düşündüğünüzde, aklınıza bu harika yemekler, mezeler ve salatalar gelir. En ünlülerinden biri Mütebbel adlı mezedir. Közlenmiş patlıcan ve tahin, limon ve sarımsaklı yoğurt eklenmesiyle yapılır. Denemediyseniz, çok şey kaybettiniz. Fettah yemeği nedir? Çoğunlukla Suriye, Mısır ve Lübnan’da hazırlanan bu yemek bazen salata olarak bazen de ana yemek olarak servis edilir. Pişmiş nohutlar çıtır lavaş ekmeğiyle birleşince üzerine lezzetli tahinli yoğurt sosu dökülerek üzerine baharatlı yağ gezdirilerek servis edilir. Tahinli patlıcan mezesi adı nedir? Bazı yerlerde “tebbel” denir, bazılarında ise tahinli patlıcan salatası denir. Düzenli olarak hazırlandığında, bazı tariflerde sadece tahinle hazırlanır. Patlıcanı ızgarada közlemeyi ve lezzetli…
Yorum Bırak