O Günün Sabahı ve Bir Tarifi Hatırlamak Bugün “Kadınbudu köfte önce neye bulanır” konusunu daha yakından inceleyerek merak edilen detaylara değineceğiz. Kayseri’nin sabahı her zamanki gibi soğuk ve hafif sisliydi. Pencereden dışarı baktığımda, sokaklarda yürüyen insanlar ve kahve dükkanlarının önündeki taze simit kokusu gözlerimi parlatıyordu. O sabah, içimde tarifsiz bir hüzün vardı; neye üzüldüğümü bile tam olarak bilmiyordum. Günlüklerimi karıştırırken annemin eski tarif defterine rastladım. Sayfalar sararmış, kenarları hafifçe yıpranmıştı. İçinde kadınbudu köftenin tarifi vardı. Annemin mutfakta bana anlattığı o günler geldi aklıma: “Kadınbudu köfte önce neye bulanır?” sorusunun cevabını hep onun sıcak sesiyle hatırlıyordum. Hazırlıklar ve İlk Hüsran O…
Yorum Bırak